위치 정보

# 은하수별빛 배추김치

시원하고 깊은 맛, 밥도둑의 정석

가을 햇살에 속잎까지 노랗게 익은 배추,

마을 고춧가루와 찹쌀풀로 버무린 속을 가득 채워

손맛 가득하게 눌러 담은 배추김치입니다.

묵혔다 먹으면 알싸한 감칠맛이 올라오고,

바로 먹으면 아삭하고 시원한 맛이 도드라져요.

✔ 효능

· 유산균 발효로 장 건강에 도움

· 식욕 증진, 소화 촉진

· 항산화 성분 다량 함유

# 은하수별빛 알타리김치

아삭한 뿌리, 맵싸한 맛의 즐거움

흙이 좋은 마을에서 자란 알타리 무를

손질해 통째로 버무린 전통 총각김치입니다.

무청까지 함께 넣어 푸근한 시골 밥상이 떠오르는 맛!

아삭한 뿌리 식감과 진한 양념의 조화가 일품이에요.

✔ 효능

· 무는 해독 작용과 위 건강에 좋음

· 무청에는 칼슘·비타민 C 풍부

· 식이섬유 다량, 포만감 우수

※ 단체 체험객에 한하여 판매합니다.

# 은하수별빛 파김치

알싸하고 중독성 있는 감칠맛

싱싱한 실파에 직접 띄운 고춧가루 양념을 입혀

손으로 하나하나 말아 담은 파김치입니다.

입안에서 퍼지는 알싸함,

볶음밥 위에, 수육 곁에, 뜨끈한 국물요리에 곁들이면

진정한 ‘밥도둑’으로 변신해요.

✔ 효능

· 파의 황화합물로 면역력 강화

· 체내 해독 작용

· 냉기 해소, 몸을 따뜻하게

※ 단체 체험객에 한하여 판매합니다.

🏡 10:00 - 11:00 

행사 등록 & 프로그램 안내

가을 아침, 사과향이 가득한 마을 입구에서
은하수별빛 김장축제의 하루가 시작됩니다.

안내소에서 간단한 방문객 서명 등록 후
오늘 체험할 프로그램, 식사 장소,
김장 행사에 대한 오리엔테이션이 진행돼요.

✅ 원활한 체험 참여를 위해 등록은 11시 이전까지 부탁드려요.
✅ 서명은 단순 참여 확인용으로만 활용됩니다.

🎶 11:00 - 12:00 

오픈공연 & 축제 기념식 

※ 이해를 돕기 위한 타 축제 참고사진입니다.

오늘의 공연 게스트는 홍천의 자랑!

《퐁당퐁당문화센터》의 고고장구와 민요팀!

축제가 시작되기 전,
공연을 즐기며 분위기를 한껏 끌어올려 보세요.

누구보다 먼저 축제 분위기에 빠져들 수 있는
멋진 오프닝 선물이 되어줄 거예요.

이어, 은하수별빛마을을 위해 애써온 주민들과
축제를 응원하러 오신 내빈들이 함께하는

환영의 시간을 갖습니다.

🍚 12:00 - 13:00 

점심 식사 : 산골밥상 수육 뷔페 

※ 이해를 돕기 위한 사진으로, 실제 구성과는 상이합니다.

※ 마을 주민 및 예약자에 한정하여 제공됩니다.

김장을 하기 전, 배부터 든든히 채워야겠죠?
은하수별빛마을에서 준비한 점심식사는
단순한 식사가 아닌 ‘정성 가득한 마을 밥상’이에요.

산에서 직접 캔 나물 3종과
바로 담근 굴김치겉절이가 입맛을 깨워주고,
큼직하게 썬 수육 한 점에 고소한 된장국이 더해지면
그야말로 마음까지 따뜻해지는 한 끼가 완성됩니다.

여기에 떡과 제철 과일까지 더해져
후식까지 정갈하게 차려지는 밥상은
어르신도 아이도 만족할 수 있는 구성이에요.

모든 음식은 마을 주민들이 직접 손질하고 준비했으며,
뷔페식으로 제공되어 원하는 만큼 골라 드실 수 있어요.

🥬 13:00 - 14:00 

은하수 별빛 김장김치 담그기

※ 이해를 돕기 위한 사진으로, 실제 체험과는 상이합니다.

오늘의 하이라이트!

은하수별빛마을의 대표 프로그램, 김장 체험이 시작됩니다.

일반 손님들은 배추김치를,

단체 손님들은 배추+알타리+파김치 3종을 담급니다.

모든 재료는 마을 주민들이 직접 준비한 신선한 농산물이며,

담근 김치는 포장해 가져가실 수 있어요.

🍎 별도 부스에서는 사과깍두기 컵 담기 무료체험도 함께 운영됩니다!

김치 속에 과일의 산뜻함을 더해보는 색다른 경험을 선사합니다.

✅ 위생 장갑과 앞치마는 현장에서 제공됩니다.

🍏 10:00 - 15:00 (상시) 

사과 디저트 체험 & 시식 부스 

※ 이해를 돕기 위해 AI로 생성한 사진으로, 실제 체험과는 상이합니다.

은하수별빛마을은 ‘사과 마을’로도 거듭나고 있어요.

직접 만든 사과파이, 사과잼을 시식해볼 수 있으며,
즙이 가득한 홍천 사과를 이용한
사과깍두기와 사과 컵 디저트도 경험할 수 있어요.

디저트 부스에서는 만드는 과정도 함께 볼 수 있어
아이들에게도 교육적이고 흥미로운 시간이 됩니다.

🍎 시식은 무료, 일부 상품은 현장 판매도 진행됩니다.

🛍️ 10:00 - 15:00 (상시) 

지역 농산물 플리마켓

※ 이해를 돕기 위해 AI로 생성한 사진으로, 실제 부스와는 상이합니다.

마을 주민들이 직접 준비한
사과, 건나물, 장아찌, 제철 채소 등이
소박한 테이블 위에 정성스럽게 놓여 있어요.

‘은하수 김장세트’도 이곳에서 만나보실 수 있으며,
김장에 사용된 재료들을 직접 구입해 가실 수도 있답니다.

<은하수 별빛 김장축제> 안내사항

• 본 프로그램은 사전 예약제로 운영되며, 당일 현장 접수는 불가합니다. 

• 할인 증빙을 위해 참가자 서명부 작성과 현장 사진 촬영이 진행됩니다. 원활한 운영을 위해 협조 부탁드립니다. 

• 행사장 내에서는 안전을 위해 안내요원의 지시에 따라주시기 바랍니다.
  

• 본 행사는 우천 시에도 진행되며, 일부 프로그램은 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

은하수별빛마을과 사과 이야기

은하수별빛마을은 강원도 홍천의 푸른 산자락 아래, 사과가 탐스럽게 열리는 마을이에요. 이곳은 일교차가 크고 햇살이 잘 드는 기후 덕분에 사과 맛이 유난히 좋기로 유명하답니다. 바로 이곳이, 도시에선 느낄 수 없는 자연의 맛과 계절의 시간을 온전히 체험할 수 있는 사과 마을이에요.

이 마을의 또 하나의 자랑은 바로 ‘은하수별빛마을 캠핑장’이에요. 한때 아이들의 웃음소리가 울려 퍼지던 폐교가 지금은 아름답게 재탄생해, 캠핑족들이 즐겨 찾는 공간이 되었어요. 무엇보다 도심에선 보기 힘든 맑고 깊은 밤하늘이 이 캠핑장의 하이라이트예요. 이름 그대로 은하수가 쏟아지는 듯한 밤하늘을 이불 삼아 잠들 수 있는 곳, 그래서 아이들과 함께 온 가족 캠핑지로도, 조용히 힐링하고 싶은 여행자들에게도 딱 좋은 장소랍니다. 

그리고 올해부터 이 마을에 새로운 계절 풍경이 생겼어요. 바로 ‘김장’이에요. 마을의 농산물과 제철 재료를 이용해 마을 주민들과 함께 김장을 담그는 이 행사는 단순한 체험이 아니라, 마을이 계절과 함께 살아가는 방식을 전하고자 하는 마음에서 시작됐어요. 캠핑을 하며 김장을 담그고, 직접 만든 김치를 가지고 돌아가는 경험은 도시에서는 쉽게 누릴 수 없는 특별한 기억이 될 거예요. 무엇보다 김치 담그는 손끝에서 사과 향이 은은히 퍼지고, 갓 지은 밥과 함께 먹는 수육 한 점이 소소하지만 깊은 행복을 전해줘요.

이렇게 은하수별빛마을은 사과가 열리고 별빛이 쏟아지고, 사람의 손길과 계절의 숨결이 어우러지는 곳이에요. 폐교를 품은 캠핑장이 있고, 올해부터는 김장이라는 새로운 계절의 전통을 이어가는 이곳에서, 여러분도 잊지 못할 하루를 만나게 될 거예요.